1Lata de piña en su jugo natural (1KG)
1/2 litro de nata liquida para montar
4 sobres de gelatina de limón royal
¿Cómo se hace?
Por cada sobre de gelatina se debe poner 250 de agua. Pues bien en total debes poner 3/4 de liquido añadiendo el jugo de la piña y lo que falta de agua. De esta manera quedará más espeso.
Triturar la piña y pasarla por el chino para eliminar la fibra.
Montar la nata y agregar a la piña.
Cuando este tibia la gelatina añadir a la anterior
Echar en un molde y la nevera, dejar en nevera 5 horas
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