PIJAMA

INGREDIENTES PARA UNA PEROSNA

Un flan
2 rodajas de piña
Dos medios de melocotón,
Helado de cualquier clase
Guindas
Unas gotas de grosella.

¿CÓMO SE HACE?

Este postre lo montamos siempre al momento, por que los ingredientes ya los tenemos en la nevera preparados, pondremos el plato y desmontamos un flan y alrededor pondremos, la fruta en almíbar de lata por supuesto y los helados que tengamos en ese momento, sea de la clase que sea, también le podremos poner fruta del tiempo pero tendremos el cuidado de que este bien madura, no pasada, le añadimos el helado ya digo que le podremos poner hasta tarta al whisky, mas bueno nos saldrá, este postre es casi siempre espontaneidad del que los hace ponerlo lo mejor que sepa o pueda.

Observaciones
Lo que tendremos que tener en cuenta es que las frutas que pongamos sean frescas, y también le podremos poner algo de nata montada, el flan que sea de huevo por favor.

 

FRESAS CON NATA

INGREDIENTES:


500gr de fresas
1/2Litro de nata para montar
Azúcar


¿Cómo se hace?



     1) Se lavan bien las fresas con abundante agua y se le quita el rabito.
     2) Se echa la nata en un recipiente hondo y se añade un poco azúcar.
     3) Se bate la nata y se va añadiendo más azúcar hasta que esté dulce (al gusto).
     4) Cuando la nata esté bien montada se le añaden las fresas (enteras o cortas en trocitos) y se remueve todo junto.
      5) Se sirven en recipientes individuales

 

RICO, RICO

MOUSSE DE PIÑA

INGREDIENTES

1Lata de piña en su jugo natural (1KG)
1/2 litro de nata liquida para montar
4 sobres de gelatina de limón royal

¿Cómo se hace?

Por cada sobre de gelatina se debe poner 250 de agua. Pues bien en total debes poner 3/4 de liquido añadiendo el jugo de la piña y lo que falta de agua. De esta manera quedará más espeso.

Triturar la piña y pasarla por el chino para eliminar la fibra.

Montar la nata y agregar a la piña.

Cuando este tibia la gelatina añadir a la anterior

Echar en un molde y la nevera, dejar en nevera 5 horas

PASTEL DE AVELLANAS

INGREDIENTES

150 g azúcar

40g de harina

75g chocolate Postres Nestlé (envoltorio marrón)

3 huevos

150 g mantequilla

150 de avellana tostada

50g nueces

1/2 sobre de levadura

¿Cómo se hace?

separar las yemas de las claras de los tres huevos

Batir las yemas con la mantequilla hasta hacer una mezcla homogénea.

Echar el azúcar a la mezcla y remover.

Fundir el chocolate al baño maría.

Añadir a la mezcla el chocolate caliente y remover.

Añadir la harina y la levadura sin dejar de batir.

Batir las claras a punto de nieve.

Añadir las nueces trituradas previamente y mezclar.

Incorporar a la mezcla y remover.

Añadir las nueces trituradas y mezclar.

Depositar la mezclar en un molde previamente untado con mantequilla.

Introducir el pastel en el horno caliente a 180º grados durante 25-30 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

Tarta de queso

¡Aquí os dejo con una receta muy dulce que se os caerá la baba!

una rica tarta de queso fría

INGREDIENTES

500 ml de nata
2 vasos de azúcar
200gramos de philadelphia
2 sobres de cuajada
caramelo liquido
galletas maría

¿Como se hace?

Echamos en una olla la nata, el azúcar, la leche, el queso philadelphia y la cuajada.
Batimos hasta que quede homogéneo, sin ningún grumo.
Ponemos la olla al fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue.
Echamos caramelo liquido en el fondo del molde que vayamos a utilizar para echar la tarta.
en cuanto empiece a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla en el molde (previamente cubierto de caramelo)
Ponemos galletas encima que harán de base cuando le demos la vuelta.
dejamos enfriar(20 min. aprox) y lo metemos en la nevera.
Pasadas unas horas la sacamos de la nevera y le damos la vuelta.


Ánimo es un receta fácil fácil